栃の実


真ん中に見えるのは実、分厚い皮の中に入っているのは、栗に似た茶色の光沢の綺麗なズングリとした実。アクが非常に強いのですぐには食べられないけれど、絵本『モチモチの木』にあるように独特の味わいのある木の実です。体験施設で扱い方を覚えてから身近になったけど、アク抜きに流れ水が必要なので川の近くに住まなけりゃ上手くない。

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