藍甕の手入れ

7/3になじょもんで体験があり、6月から建てていた藍ですが、体験は終わっても手入れは続きます。毎日かき混ぜてやり、様子を見ます。勿論一人じゃありません。何人かで見ています。
体験施設で採れた藍でスクモを作り、それで藍建てをするという、簡単そうでなかなか難しい事をやっているのです、あそこでは。
色はきれいに染まりましたよ。手袋しないで手も青く染めて帰った人もいました。
毎日毎日かき混ぜてやるので、糠床を連想します。かき混ぜる人に依って味が変わる床と同じく、藍も色味が変わるかな?

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