ヨメナ

図鑑を調べたら畑に生えてる雑草の一つがヨメナとわかった。一昨年のこと。春のこの時季、先っちょを摘んでさっと茹で、刻んで塩をかけ水気を絞ったものをご飯に混ぜる菜飯を作る。香りが良くて子どもも食べる。昨日草刈り機でだいぶ倒しちゃったんだけど、さすがは雑草!まだまだたくさんある。

ヨモギも摘んでひとしきり餅など作ったが、今度は菜飯を何回か作るかな。

ニラが元気で毎日食べてる。餃子やらなきゃ!今年は子供が家を出たのでその時にみんなで餃子作って食べたから、冬にも作ったのだけど、普段は畑でニラが採れる間だけ作ることにしてるから。

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