柿あんぼ

今年の柿で作ってみました。時間がなくてつき返しは無し。捏ねて平べったい円盤状にし、真ん中を少しくぼめて茹でました!
7,8分して浮き上がってきたら出来上がり。モチモチはしてないけどこれもまた良きかな?食べてると後味が甘くておやつにいいです。

五袋冷凍しときました。今度は時間のある時にゆっくり作ろう。
一袋柿約8個入り、あんぼ20個程出来ました。

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