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ガマぞうり

料理の中の玉子焼きのよう。やはり一番難しいのはぞうりだな。
シンプルな形だけに、ずっとしっくり来なかったが昨日作ってみて、あくど(かかと)の方を細目に作ると格好良く落ち着いて見えた。

日々勉強ですな。

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